Comment faire cuire du boeuf haché dans une poêle

Scoop des touffes de boeuf haché dans la poêle chaude . Utilisez la spatule pour séparer les mottes en petits morceaux.

Assaisonnez le boeuf haché avec du sel et du poivre. Saupoudrez d'assaisonnements supplémentaires comme vous le souhaitez, comme de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du poivre de Cayenne ou de l'origan.

Remuer le boeuf haché toutes les trois à cinq minutes comme il cuit dans la poêle. Séparez la viande de cuisson avec la spatule pour réduire les morceaux si vous le souhaitez. Faire cuire le boeuf haché pendant huit à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose au milieu des morceaux. L'USDA recommande de cuire le boeuf haché jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 160 degrés Fahrenheit.

Basculez légèrement la poêle pour que la graisse coule à un côté de la casserole. Utilisez une cuillère à fentes pour retirer le bœuf haché de l'autre côté de la casserole, ce qui permet à la graisse de s'écouler pendant que vous ramassez.

Placer le bœuf haché cuit sur du papier absorbant à tremper jusqu'à la graisse restante. Tapoter doucement le bœuf avec une autre serviette en papier pour extraire plus de graisse. Continuez à utiliser le boeuf haché selon les instructions de la recette.