Comment faire cuire de gros filets de Mahi Mahi dans le four

Mahi mahi est un gros poisson océanique que l'on trouve dans les eaux tropicales et subtropicales du monde entier. Les filets ont une saveur douce et légèrement sucrée qui se marie bien avec des saveurs fruitées ou d'agrumes. Le mahi mahi est faible en gras, avec seulement 1 gramme de gras par portion de 3 onces. La même portion fournit également près de 10 pour cent de votre apport quotidien recommandé en potassium avec 450 milligrammes. Les filets ont généralement une taille de 3 à 4 onces, mais vous pouvez trouver des filets plus gros et plus épais jusqu'à 8 onces. Si vous avez de plus gros filets de mahi mahi, vous pouvez toujours les faire cuire, mais vous devez faire cuire les filets assez longtemps pour vous assurer qu'ils sont bien cuits.

Filets de mahi mahi sur une assiette avec des frites.

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Étape 1

Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Brosse un plat allant au four avec de l'huile d'olive. Placer les filets de mahi mahi dans le plat de cuisson.

Étape 3

Lieu le plat de cuisson au four et cuire les filets de mahi mahi pendant 25 à 30 minutes.

Étape 4

Prendre le plat allant au four hors du four. Insérez un thermomètre à lecture instantanée au centre du filet. Lorsque le mahi mahi est prêt, le thermomètre enregistrera 145 degrés Fahrenheit et le filet sera opaque tout au long.