Comment faire cuire le thon à nageoires jaunes poêlé

Par Travis Thomas | décembre 03, 2019

Albacore (ahi), le thon est ferme et charnu, avec une chair rouge foncé. Vous le trouverez souvent servi de sashimi cru dans les restaurants de sushis, mais un steak d'albacore est également fabuleux. Si vous faites cuire le thon à nageoires jaunes de cette façon, le respect de quelques règles simples garantira à chaque fois de délicieux résultats.

Thon à nageoires jaunes coupé pour la cuisson. Thon.
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      Albacore (ahi), le thon est ferme et charnu, avec une chair rouge foncé.     
Crédit d'image: Tatyana Berkovich / iStock / GettyImages       

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Thon à nageoires jaunes n'est pas seulement savoureuse, elle est aussi nutritive. Le

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