Comment faire cuire plusieurs patates douces au micro-ondes

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

Les patates douces sont riches en vitamine A et en bêta-carotène, contrairement à leurs homologues blancs féculents. Bien qu'ils semblent prendre une éternité à cuire, un four à micro-ondes vous permet de cuire une patate douce en une fraction du temps qu'il faut dans un four conventionnel. Vous pouvez servir les patates douces au micro-ondes nature ou ajouter des garnitures et des épices comme le beurre, la cannelle et la muscade. Lorsque vous voulez avoir à portée de main cette gâterie saine et riche en vitamines, mettez quelques patates douces au micro-ondes et faites-les réchauffer toute la semaine au besoin.

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      Micro-ondes plusieurs patates douces à la fois pour gagner du temps par rapport à la cuisson.     
Crédit d'image: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images       

Étape 1

Frottez les patates douces sous l'eau froide pour éliminer toute saleté ou produit chimique nocif. Essuyez-les avec une serviette en papier.

Étape 2

Lieu les patates douces sur une planche à découper et couper toutes les sections ligneuses ou meurtries de la patate douce avec un couteau bien aiguisé.

Étape 3

Poke trous sur chaque patate douce avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper lors de la cuisson.

Étape 4

Lieu les patates douces dans une assiette allant au micro-ondes. Espacer les patates douces à une distance égale afin qu'elles cuisent uniformément.

Étape 5

Définir cuire au micro-ondes à puissance élevée et cuire les pommes de terre pendant environ 3 minutes pour un maximum de deux pommes de terre, 5 1/2 minutes pour trois à quatre pommes de terre et 9 minutes pour cinq pommes de terre ou plus.

Étape 6

Retourner les patates douces avec des pinces environ à mi-chemin du temps de cuisson souhaité. Réinitialisez la minuterie micro-ondes et faites cuire les patates douces pendant encore 3 à 9 minutes, selon le nombre de pommes de terre.

Étape 7

Push une fourchette au centre des pommes de terre pour voir si les pommes de terre sont tendres au centre. Remettre les patates douces au micro-ondes et cuire à intervalles de 1 à 2 minutes jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient tendres au centre. Les petites pommes de terre terminent généralement la cuisson avant les pommes de terre plus grosses, alors retirez les petites pommes de terre et continuez à cuire les grosses pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient terminées.

Étape 8

Prendre sortir les patates douces du micro-ondes et les laisser reposer environ 5 minutes. Les pommes de terre continueront de ramollir pendant la période de repos.

Choses que vous aurez Besoin

  • Serviette en papier

  • Planche à découper

  • Plaque allant au micro-ondes

Astuce

Les temps de cuisson au four à micro-ondes peuvent varier. Si vous savez que vous disposez d'un micro-ondes puissant qui a tendance à cuire rapidement les aliments, réduisez le temps de cuisson de quelques minutes. De même, si votre four à micro-ondes a tendance à nécessiter plus de temps de cuisson, augmentez le temps de quelques minutes.

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