Comment faire cuire la sauce à spaghetti aux herbes fraîches

Vous pouvez faire une délicieuse sauce à spaghetti avec des herbes séchées, mais cuisiner avec des herbes fraîches donne à la sauce une saveur aussi fraîche que les herbes que vous ajoutez. Une herbe très savoureuse et parfumée couramment ajoutée à la sauce à spaghetti est le basilic sucré. L'origan est une autre herbe avec une saveur et une odeur puissantes. Le persil, bien que non parfumé, est une délicieuse herbe sans sauce à spaghetti. Bien que vous puissiez être tenté d'ajouter des herbes fraîches à la sauce à spaghetti lorsque vous ajoutez les tomates, pour une saveur ultime, attendez que la sauce soit presque terminée avant d'ajouter les herbes.

Ingrédients italiens frais dans la cuisine.

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Étape 1

Lavez-vous les mains avec du savon pour les mains et séchez-les bien.

Étape 2

Rinçage le persil frais, le basilic et l'origan sous l'eau froide pour éliminer la saleté et les débris.

Étape 3

Doucement éponger les herbes avec du papier absorbant et les mettre de côté.

Étape 4

Put les tomates en conserve dans le mélangeur et les broyer pendant 30 secondes. Mettez les tomates de côté.

Étape 5

Chop l'oignon et l'ail sur la planche à découper avec un couteau bien aiguisé. Réserver l'oignon haché et l'ail.

Étape 6

Ajouter l'huile d'olive extra vierge dans la casserole et chauffer à feu moyen.

Étape 7

Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et les faire revenir jusqu'à ce que l'oignon et l'ail commencent à prendre une couleur légèrement dorée. Ne laissez pas l'ail ou les oignons brûler.

Étape 8

Remuer l'oignon et l'ail avec votre cuillère en bois, puis ajoutez les tomates mélangées et la purée de tomates.

Étape 9

Ajouter le poivre noir et le sel, si le sel est souhaité.

Étape 10

Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant environ 40 minutes. Remuez souvent la sauce avec votre cuillère en bois.

Étape 11

Pull les feuilles du persil, du basilic et de l'origan et jeter les tiges. Émincer les feuilles.

Étape 12

Ajouter les herbes hachées fraîches après la cuisson de la sauce pendant 40 minutes. Incorporer la sauce avec la cuillère en bois pour répartir uniformément les herbes.