Comment faire cuire des toasts au four

Comme le dit le cliché, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Lorsque vous avez besoin d'éblouir vos talents culinaires pour une famille nombreuse et que le grille-pain à deux tranches ne fonctionnera pas assez vite, vous pouvez faire cuire des toasts de base ou même des toasts à la cannelle au four - et vous n'aurez pas besoin de sauter le repas du matin de tout le monde.

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Le BBC offre des conseils sur la méthode non conventionnelle de griller du pain au four :

Équipement et ingrédients nécessaires

• Feuille de cuisson
• Spatule ou pince
• Beurre (facultatif)
• Couteau (facultatif)

1. Configurez correctement votre four : Déplacez l'étagère du haut de votre four au plus haut possible. Déplacez le cadran vers le bas position gril et laisser le four chauffer pendant cinq à 10 minutes.
2. Choisissez votre pain : la BBC déclare que le pain frais est le meilleur pour griller. Cela fera le milieu du pain spongieux et les bords croustillants. La BBC dit également que vous pouvez éviter le gaspillage alimentaire en utilisant du pain passé son apogée que vous jetez généralement.
3. Placer les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie : ne pas s'inquiéter si les bords du pain se touchent, pendant que vous grillez le dessus et bas. Si vous n'avez pas de plaque à pâtisserie ou si vous avez besoin de griller plus de morceaux que s'adaptera sur la plaque de cuisson, vous pouvez placer le pain directement sur le four étagère. Assurez-vous que votre plaque à pâtisserie est propre. Selon foodsafety.gov, tout équipement doit être lavé à l'eau chaude savonneuse pour éviter la contamination croisée, surtout si vous avez utilisé la plaque à pâtisserie pour cuire de la viande crue.
4. Placez la plaque à pâtisserie sur la bonne étagère : ouvrez le four et utilisez la grille du haut. Laissez la porte du four légèrement ouverte pour pouvoir regarder le dessus des tranches de pain. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le pain atteigne un brun doré, généralement une à quatre minutes, selon votre four.
5. Surveillez le four : toujours surveillez le pain pendant qu'il grille. Le pain brûle facilement et rapidement et un un simple tour de tête peut suffire à transformer votre toast doré en un morceau de pain noir.
6. Retournez les tranches de pain : vous peut utiliser une spatule ou des pinces pour cela.
7. Retirez le toast : utilisez tampons chauffants pour retirer la plaque de cuisson ou des pinces si vous avez placé le pain directement sur la grille du four pour éviter de vous brûler.
8. Beurrer le pain (facultatif) : à l'aide un couteau, vous pouvez décider de la quantité de beurre que vous souhaitez utiliser. Tu pourrait trouver que beurrer le pain jusqu'aux bords crée une saveur uniforme pain grillé. Si vous cherchez à réduire les calories, vous pouvez sauter cette étape.
9. Laissez refroidir. Si le toast est trop chaud à manger tout de suite, la BBC note que vous devriez laisser votre pain refroidir dans une pile triangulaire pour éviter que le pain ne soit détrempé lorsqu'il est à plat et qu'il est cuit à la vapeur.

Vous pouvez faire cuire du pain perdu au four rapidement ou même adoucir le pain grillé avec un peu de cannelle et de sucre. Les options suivantes pourraient pimenter votre brunch :

• La BBC recommande d'aromatiser le beurre avec de la cannelle. Vous pourriez saupoudrez également les toasts d'un mélange de cannelle et de sucre si vous avez la dent sucrée dans la famille.
• Pour faire un pain perdu au four rapide, l'organisation Food Hero de l'Oregon State University propose une recette facile. Il vous suffit de déposer des tranches de pain sur une plaque à biscuits et de verser un mélange d'œufs, de vanille, de lait et de cassonade sur les tranches. Enfournez 30 minutes et servez.
• L'American Heart Association recommande en utilisant du pain aux raisins pour une cuisson au pain doré pour faire les rouleaux de cannelle miroir de saveur.

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