Comment faire cuire Tri-Tip dans une poêle en fer

Les trois pointes font partie du bas de surlonge et sont mieux préparées avec des méthodes de cuisson qui incluent griller, sauter, griller et faire frire à la poêle dans une poêle en fer. Le steak à trois pointes cuit à la poêle a une croûte délicieuse et, lorsqu'il est bien cuit, une bouchée tendre.

Le tri -le pourboire vient du bas de surlonge, qui est près de la hanche de la vache. Il est en corrélation avec le muscle tenseur du fascia latae. Il a une forme triangulaire - d'où le nom de pointe "tri". Vous pouvez utiliser le tri tip poêlé dans beaucoup de bonnes recettes.

Les steaks à trois pointes conviennent mieux aux méthodes de cuisson rapides. Un tri-tip frit en fonte est un moyen idéal pour profiter de la coupe. Vous obtenez une croûte délicieuse et le steak lui-même sera cuit uniformément.