Comment faire cuire des liens de dinde sur le poêle

Par Charles Robert | février 13, 2019

Si vous aimez la saveur savoureuse de la saucisse link mais que vous êtes préoccupé par la teneur en matières grasses et en calories du porc, envisagez de passer à la saucisse link dinde. Selon la base de données nationale sur les nutriments du département américain de l'Agriculture, trois saucisses de porc fraîches contiennent environ 165 calories et 15 grammes de matières grasses. En comparaison, deux maillons de saucisse fraîche de dinde contiennent environ 132 calories et 10 grammes de matières grasses. La saveur et la texture des deux sont similaires et le processus de cuisson est presque identique. Vous pouvez également acheter des maillons de saucisse de dinde qui sont entièrement cuits et qui n'ont besoin que d'être bien chauffés avant de servir.

Cuisson de nouveaux liens

Étape 1

Enduisez légèrement une poêle ou une poêle avec de l'huile de canola ou de l'huile d'olive, ou vaporisez la poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Étape 2

Tournez le brûleur à moyen et laissez la casserole préchauffer pendant environ 30 secondes.

Étape 3

Lieu les liens de saucisse de dinde dans la casserole. Cuire les maillons jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose, environ 10 à 12 minutes.

Étape 4

Utiliser un thermomètre à viande à lecture instantanée pour garantir que la saucisse enregistre une température de 165 degrés Fahrenheit. Pour vérifier la lecture, insérez le thermomètre sur le côté dans une saucisse afin que le thermomètre ne touche pas la poêle chaude.

Préparation des liens précuits

Étape 1

Vaporisez légèrement une poêle ou une poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou enduisez-la légèrement avec huile d'olive ou huile de canola.

Étape 2

Lieu la poêle à feu moyen pendant environ 30 secondes.

Étape 3

Lieu les liens de dinde précuits dans la casserole. Faites cuire les liens jusqu'à ce qu'ils soient complètement chauds - environ cinq minutes. Remuez les liens de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent.

Choses que vous aurez Besoin

  • Poêle ou poêle

  • Huile de canola, huile d'olive ou aérosol de cuisson antiadhésif

  • Thermomètre à viande à lecture instantanée

Astuce

Une fois que vous avez ouvert un paquet de liens de saucisse de dinde fraîche, utilisez la saucisse dans les deux à trois jours.

Vous pouvez également cuisiner des liens surgelés sur la dinde. Ajoutez environ six minutes pour les liens non cuits et environ trois minutes pour les liens précuits.

Avertissement

Utilisez toujours un thermomètre à viande pour vous assurer que les maillons de saucisse de dinde fraîche sont complètement cuits à au moins 165 F. Ne vous fiez pas à l'apparence.

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