Comment faire cuire des steaks de chevreuil dans une mijoteuse

Si vous voulez faire un steak de chevreuil Crock-Pot, il est important de savoir à quelle coupe de viande vous avez affaire. La Michigan State University indique que tandis que Le chevreuil est une source maigre de protéines par rapport au bœuf, c'est une viande sèche et seules certaines coupes doivent être cuites à chaleur sèche.

Dîner avec de la viande de cerf aux pommes de terre

Le chevreuil fait référence à la viande d'animaux à bois.

Crédit d'image: stsvirkun / iStock / GettyImages

Qu'est-ce que le chevreuil?

Selon le Université du Minnesota , le chevreuil fait référence à la viande d'animaux à bois. Le plus souvent, cela signifie le cerf, mais cela peut aussi se référer au wapiti, au caribou et à l'orignal.

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Qu'est-ce que le chevreuil?

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