Comment dissoudre la cannelle sous forme de boisson

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

La cannelle dans les boissons ajoute de la saveur et des épices sans calories ni matières grasses appréciables. Essayer de dissoudre la cannelle en poudre peut être frustrant car elle flotte généralement à la surface, peu importe le nombre de fois que vous la remuez. Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas seulement vous. Les composants chimiques de la cannelle sont presque résistants à l'eau, ce qui rend presque impossible le mélange de cannelle dans des liquides. Heureusement, infuser de la cannelle en bâton dans du miel, ou faire un sirop de sucre, est beaucoup plus simple et vous laisse avec une gâterie sucrée et épicée à ajouter aux boissons.

Cinnamon
Les composants chimiques de la cannelle sont presque résistants à l'eau, ce qui rend presque impossible le mélange de cannelle dans des liquides.
Crédit image : Oksana Shufrich/iStock/Getty Images

Sirop Cannelle-Sucre

Étape 1

Casser les bâtons de cannelle en petits morceaux. Trois bâtons pour chaque ½ tasse d'eau est une bonne proportion pour commencer. Ajouter la cannelle au sucre et à l'eau.

Étape 2

Apporter l'eau à ébullition, en remuant constamment pour dissoudre le sucre.

Étape 3

Let le mélange bouillir pendant 2 à 3 minutes, en le remuant pour éviter que le fond ne brûle.

Étape 4

Supprimer le sirop du feu, couvrir la casserole et laisser reposer au moins 4 heures.

Étape 5

Pour le mélange à travers une passoire à mailles fines et dans un bocal avec un couvercle. Utilisez le sirop dans les boissons jusqu'à 2 mois.

Choses que vous ferez Besoin

  • Bocal avec couvercle

  • Miel

  • Pot

  • Sucre

  • Eau

  • Passoire à mailles fines

Conseil

Placez un bâton de cannelle dans de l'eau plate pour l'aromatiser. Bien qu'il ne se dissolve pas, les huiles s'en échapperont.

Avertissement

Évitez de vous toucher les yeux après avoir manipulé des bâtons de cannelle, car les huiles de cannelle peuvent provoquer des picotements.

You May Also Like!