Comment faire cuire facilement des épinards surgelés

Par Harvey Richard | mars 19, 2019

Peu importe comment vous le regardez, les épinards sont une bonne nutrition. Chaque portion de 1/2 tasse est sans gras, faible en calories et en sodium et fournit également à votre corps 50% de vos besoins quotidiens en vitamine C et une bonne dose de fibres. Bien que les épinards frais soient souvent disponibles toute l'année auprès de votre épicier local, vous pouvez également les acheter congelés ou congeler les épinards frais de votre jardin pendant huit mois. Quand vient le temps de manger, la façon la plus simple de cuire les épinards surgelés et la meilleure façon de préserver leur valeur nutritive sont dans votre four à micro-ondes.

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      Bien égoutter après la cuisson pour vous assurer que vos épinards ne coulent pas.     

Étape 1

Retirez les épinards congelés de leur emballage de congélation et transférez-les dans un bol allant au micro-ondes.

Étape 2

Versez dans 1/4 tasse d'eau pour chaque 10 oz. d'épinards surgelés.

Étape 3

Couverture le bol à l'aide d'une feuille de pellicule plastique si votre bol n'a pas déjà un couvercle.

Étape 4

Définir votre micro-ondes à intensité élevée et cuire les épinards congelés pendant 6 à 7 minutes pour 10 oz. d'épinards; augmenter le temps de cuisson de moitié pour chaque ajout de 10 oz. package.

Étape 5

Supprimer le couvercle, remuer les épinards et poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds.

Étape 6

Transfert les épinards cuits dans une passoire pour égoutter. Appuyez sur les épinards avec une grande cuillère pour éliminer tout le liquide en excès.

Choses que vous aurez Besoin

  • Bol avec couvercle

  • Emballage plastique

  • Cuillère

Astuce

La cuisson des épinards surgelés en les faisant bouillir pendant 9 à 11 minutes sur votre poêle est une autre option. Cependant, l'ébullition entraînera une réduction significative de sa teneur en vitamine C.

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