Comment moudre la farine de haricots

Les haricots sont un aliment nutritif couramment utilisé comme accompagnement ou dans les salades, les soupes et les ragoûts. Les végétariens utilisent souvent des haricots combinés avec un amidon comme le riz comme source alternative de protéines complètes. Vous pouvez augmenter votre utilisation de haricots en faisant des farines de haricots et en les utilisant à la place de la farine de blé ordinaire. La farine de haricot est sans gluten et est plus facilement tolérée par les personnes sensibles au gluten. Les farines de haricots commerciales sont souvent chères, mais vous pouvez moudre les vôtres à la maison à peu de frais.