Comment garder les pâtes au chaud dans une mijoteuse

Par Harvey Richard | mars 19, 2019

Les pâtes servent de base à plusieurs repas copieux et économiques adaptés pour nourrir une foule. Estimez avoir besoin d'une livre de pâtes pour quatre à six personnes. Faites correspondre la forme des pâtes avec la sauce que vous avez l'intention de servir dessus. Les pâtes plates comme les fettuccini conviennent aux sauces fines, tandis que les pâtes en morceaux avec des coins et des recoins peuvent attraper les morceaux de sauces plus grosses. Idéalement, vous devez préparer des pâtes juste avant de les servir, mais il peut arriver que vous souhaitiez mettre des pâtes chaudes à disposition pendant une période prolongée.

spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate
      Un Crock-Pot peut vous aider à servir des pâtes chaudes à une foule.     
Crédit d'image: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images       

Étape 1

Faites cuire les pâtes sur le poêle selon les instructions sur l'emballage.

Étape 2

Graisse l'intérieur du Crock-Pot généreusement avec de l'huile d'olive, ou vaporisez-le avec un aérosol de cuisson antiadhésif pendant la cuisson des pâtes. Cela empêchera les pâtes de coller sur les côtés.

Étape 3

Versez les pâtes cuites dans une passoire. Laissez-le s'égoutter complètement.

Étape 4

Toss les pâtes chaudes avec la sauce désirée ou avec suffisamment d'huile d'olive pour empêcher les pâtes de coller ensemble comme une masse solide.

Étape 5

Lieu les pâtes chaudes dans le Crock-Pot et allumez-le sur le réglage "chaud". Mettez le couvercle jusqu'au moment de servir.

Choses que vous aurez Besoin

  • Passoire

  • Sauce pour pâtes ou huile d'olive

  • Crock-Pot

Astuce

Vous pouvez faire cuire la sauce pour pâtes dans le Crock-Pot, puis ajouter des pâtes mi-cuites à la sauce pendant les 30 dernières minutes de cuisson. Une fois le plat entièrement cuit, tournez le Crock-Pot sur le réglage «Warm» jusqu'à ce qu'il soit temps de le servir.

Avertissement

Ne réchauffez pas les pâtes dans un Crock-Pot, car l'appareil n'est pas conçu à cet effet.

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