Comment garder le riz au chaud dans une mijoteuse

Par Charles Robert | octobre 23, 2021

Le riz, une graine de monocotylédone, est consommé dans le monde entier et utilisé en accompagnement de nombreux plats différents. Le riz prend beaucoup de temps à cuire et il peut être difficile de faire correspondre le temps de cuisson du riz avec le plat principal que vous servez. La meilleure chose à faire est de s'assurer que le riz est bien cuit et d'essayer de le garder au chaud avant de le servir. Une mijoteuse, comme une mijoteuse, peut être un excellent outil pour cette tâche car elle fournit une température basse et stable qui ne fera pas trop cuire le riz.

Riz frit sur feuille de bananier
Riz dans une mijoteuse avec une feuille de bananier.
Crédit image : stockerman/iStock/Getty Images

Étape 1

Versez une pleine tasse d'eau dans le fond de la mijoteuse.

Étape 2

Prise la cuisinière dans une prise électrique et réglez-la sur sa position basse.

Étape 3

Placer le riz cuit dans la marmite.

Étape 4

Remuez le riz autour avec une cuillère pour enrober chaque morceau de riz avec de l'eau supplémentaire.

Étape 5

Placer le couvercle sur la mijoteuse.

Étape 6

Supprimer le couvercle et vérifiez les niveaux d'eau toutes les 10 minutes pour vous assurer que le riz ne se dessèche pas. Le fond de la cuisinière doit toujours avoir une petite couche d'eau. Ajoutez 1/2 à 1 tasse d'eau si ce n'est pas le cas.

Étape 7

Remuez riz en veillant à faire circuler le riz du bas du tas de riz vers le haut du tas de riz. Cela garantira que le riz ne reste pas collé au fond.

Étape 8

Remplacer le couvercle et continuez à vérifier les niveaux d'eau jusqu'à ce que le riz soit prêt à être servi.

Choses que vous ferez Besoin

  • Eau

  • Cuillère

Conseil

Il est également important de faire correspondre la saveur du liquide avec la saveur du riz que vous gardez au chaud. Si vous avez fait cuire votre riz avec du bouillon de poulet, vous devez utiliser du bouillon de poulet au lieu de l'eau pour maintenir les niveaux de liquide appropriés.

Avertissement

Lorsque vous ouvrez le couvercle pour vérifier le riz, assurez-vous que votre visage n'est pas directement au-dessus du pot. Cela empêchera le flux chaud de frapper et de brûler potentiellement votre visage.

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