Comment faire du café infusé à froid

Faisons quelques calculs très rapidement: si vous achetez un café de 4 $ tous les matins, vous dépensez environ 120 $ par mois - 1 440 $ par an! - sur la caféine.

Bien sûr, rester caféiné est extrêmement important, sans oublier que le café protège votre foie , contre les facteurs de risque pour crise cardiaque et accident vasculaire cérébral et prévient le diabète de type 2 . Mais pensez à tout l'argent que vous pourriez économiser si vous prépariez votre propre café infusé à froid.

Et vous serez surpris de voir à quel point il est facile de se retirer à la maison. Le processus de brassage à froid implique un peu plus que de tremper les grains de café grossièrement moulus dans de l'eau froide ou à température ambiante pendant au moins 20 heures. De plus, le café infusé à froid est moins acide que le café infusé à chaud typique.