Comment faire du pain à l'ail en utilisant de l'huile d'olive andamp; Ail frais

Peu de choses sont plus délicieuses que du pain croustillant à l'ail frais grillé avec des spaghettis. Les épiceries vendent une variété de pains à l'ail pré-préparés, mais pourquoi acheter du pain à l'ail rempli de conservateurs artificiels lorsque vous pouvez faire votre propre pain à l'ail savoureux avec des ingrédients frais. Le pain à l'ail fait maison est un jeu d'enfant à faire à la maison, même sans utiliser de poudre d'ail ou d'ingrédients pré-préparés. Votre pain à l'ail sera plus sain et aura un goût d'ail plus brillant et plus savoureux qui laissera tout le monde revenir pendant quelques secondes.

Pain à l'ail fait maison avec des herbes fraîches sur une planche à découper.

Crédit d'image: HandmadePictures / iStock / Getty Images

Étape 1

Réglez votre four sur le gril et laissez-le préchauffer.

Étape 2

Peler les gousses d'ail, couper les extrémités et les hacher finement. Réservez l'ail.

Étape 3

Chop herbes fraîches, comme l'origan ou le persil, grossièrement et mettez-les de côté, si vous les utilisez.

Étape 4

Melt le beurre à feu moyen-doux dans une petite casserole. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l'huile d'olive et l'ail haché dans la casserole et chauffez pendant cinq minutes. Pour une option plus saine, omettez le beurre et chauffez l'huile d'olive et l'ail par eux-mêmes à feu moyen-doux. Incorporer l'origan, le persil ou d'autres herbes.

Étape 5

Brosse le mélange d'huile d'olive sur chaque moitié du pain.

Étape 6

Broil pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et grillé sur le dessus.

Choses que vous aurez Besoin

1 miche de pain français ou italien croustillant frais, divisé
2 cuillères à soupe. beurre non salé (facultatif)
3 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge, de préférence première pression à froid
3 à 6 gousses d'ail frais, au goût
2 cuillères à soupe. herbes fraîches (facultatif)
Planche à découper
Couteau de chef
Pinceau à badigeonner

Pour un coup de pouce supplémentaire en fibres, choisissez un pain de grains entiers.

Surveillez votre pain tout le temps qu'il est sous le gril. Le pain à l'ail prend moins d'une minute à griller et sa cuisson excessive le fera brûler.