Comment faire une sauce à spaghetti avec de la sauce tomate

Par Coraline Laurent | octobre 24, 2021

Selon EatPasta.org, un site Web de la National Pasta Association consacré à fournir des faits intéressants sur les pâtes, plus de 1,4 milliard de livres de pâtes sèches ont été consommées aux États-Unis en 2009. Bien que Les Américains adorent leurs pâtes, les Italiens consomment plus de 51 livres de pâtes par an, selon le site Web. Si les spaghettis sont votre plat préféré, il existe de nombreuses sauces que vous pouvez déguster avec ce tas de nouilles, y compris la sauce à spaghetti maison.

spaghetti à la sauce tomate
Spaghetti à la sauce tomate, sur une fourchette et prêt à être mangé.
Crédit image : al62/iStock/Getty Images

Étape 1

Écrasez doucement le bœuf haché maigre avec vos mains et vos doigts pour qu'il ne s'agisse plus d'un gros morceau de viande.

Étape 2

Saupoudrer divers assaisonnements, comme une pincée de sel et de poivre, du paprika, de l'origan ou des assaisonnements italiens, sur la viande pendant que vous l'écrasez pour ajouter un peu de saveur.

Étape 3

Placer la viande préparée sur une assiette propre et séparée et la mettre de côté. Ne pas faire dorer la viande avant de la mélanger avec la sauce ; la viande va cuire dans la sauce.

Étape 4

Placer les champignons tranchés dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus pendant que vous lavez et frottez toute saleté ou autres impuretés.

Étape 5

Définir les champignons nettoyés dans une assiette séparée et essuyez-les avec une serviette en papier.

Étape 6

Tirez extraire un oignon et une gousse d'ail de taille moyenne et retirer leur peau.

Étape 7

Émincer l'ail et l'oignon et réserver.

Étape 8

Définir une grande casserole sur votre poêle à feu doux.

Étape 9

Vide la sauce tomate et la pâte de tomate dans la casserole et ajouter 1 tasse d'eau dans la casserole. Porter à ébullition douce.

Étape 10

Pour les champignons, les oignons hachés et 1 c. sucre dans la casserole. Remuer pour bien incorporer les ingrédients.

Étape 11

Ajouter le boeuf haché soigneusement dans le pot et bien mélanger avec une cuillère en bois.

Étape 12

Couverture la casserole avec son couvercle et laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 2 1/2 à 3 heures.

Étape 13

Faire bouillir un pot de nouilles dans les 15 minutes suivant la fin de la cuisson, égoutter et servir avec la sauce.

Choses que vous ferez Besoin

  • 1 lb de bœuf haché extra maigre

  • Une pincée de sel et de poivre

  • Assaisonnements

  • Assiettes

  • 1, boîte de 1/2 livre de champignons frais

  • 1 oignon de taille moyenne

  • 1 gousse d'ail

  • 1, 12 onces de sauce à spaghetti

  • 1, 6 1/2 oz de pâte à spaghetti

  • 1 c. sucre

Conseil

Les légumes aident à augmenter la valeur nutritionnelle de la sauce à spaghetti maison et à ajouter un peu de saveur supplémentaire.

Avertissement

Puisque vous allez cuire la viande dans la sauce, cette recette donnera une sauce à spaghetti au goût riche.

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