Comment faire mariner la poitrine de bœuf pendant la nuit

Par Josue Bernard | août 09, 2021

Une marinade de poitrine est l'un des meilleurs moyens de s'assurer que votre poitrine sera pleine de saveur. Pour de meilleurs résultats, vous devez faire mariner la poitrine de bœuf pendant la nuit. Une marinade du jour au lendemain peut ajouter de la saveur et aider à attendrir la viande lorsque vous la faites cuire le lendemain.

Poitrine cuite lentement en tranches
Une marinade de poitrine est l'un des meilleurs moyens de s'assurer que votre poitrine sera pleine de saveur.
Crédit image : VeselovaElena/iStock/GettyImages

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Nutrition de la poitrine de bœuf

La poitrine de bœuf est une coupe de bœuf légèrement plus dure. La poitrine de bœuf provient de la poitrine de la vache. La poitrine de bœuf peut être coupée et inclure du gras ou dans une coupe où la viande maigre est principalement consommée.

Selon

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