Comment préparer la courge à encolure jaune

Par Charles Robert | octobre 09, 2019

La forme inhabituelle et la couleur vive de la courge à cou noir font d'elle une vedette parmi les légumes d'été. Comme ses homologues de la courge d'été, les courgettes et la courge jaune à col droit, le crochet noir est une étoile à faible teneur en calories, avec environ 24 calories par tasse en tranches.

Courge Crookneck (nom botanique: Cucurbita pepo; espèce: Yello
      La forme inhabituelle et la couleur vive de la courge à col roulé jaune en font une vedette parmi les légumes d'été.     
Crédit d'image: happymannt / iStock / Getty Images       

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