Comment faire mijoter du bacon au four

Par Harvey Richard | mars 19, 2019

Faire frire le bacon sur la cuisinière donne du bacon croquant, mais cela peut aussi entraîner un désordre graisseux partout dans votre cuisine. En cuisant lentement le bacon au four, vous pouvez non seulement garder la graisse de bacon éclaboussée contenue, mais vous pouvez également faire cuire du bacon parfaitement croustillant avec un effort minimal. La cuisson du bacon au four est un processus plus lent que la cuisson du bacon dans une poêle à frire, mais la facilité de cuisson et de nettoyage peut valoir largement le temps supplémentaire.

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      Le bacon à cuisson lente dans le four donne du bacon croustillant et peu de dégâts.     

Étape 1

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Ligne une grande plaque à pâtisserie bordée de papier parchemin ou de papier d'aluminium.

Étape 3

Lieu les lanières de bacon sur la plaque à pâtisserie tapissée, en faisant attention à ne pas chevaucher le bacon.

Étape 4

Lieu le bacon dans le four chauffé et cuire jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant, environ 25 à 30 minutes.

Étape 5

Rotation la casserole entière à 180 degrés dans votre four à mi-chemin du temps de cuisson pour favoriser une cuisson uniforme.

Étape 6

Utiliser des pinces pour déposer les lanières de bacon cuites sur une assiette tapissée de papier absorbant. Laissez égoutter le bacon pendant une minute avant de servir.

Choses que vous aurez Besoin

  • Grande plaque à pâtisserie à rebords

  • Papier parchemin ou papier d'aluminium

  • Pinces

  • Assiette

  • Serviettes en papier

Astuce

Pour un nettoyage facile, retirez le papier d'aluminium ou le parchemin de la casserole et jetez-le ainsi que toute la graisse de bacon à la poubelle.

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