Comment pimenter les lentilles

Les lentilles font partie de la famille des légumineuses, et avec leur petite forme délicate et leur saveur de noisette, elles sont un haricot polyvalent. Vous pouvez utiliser des lentilles dans des soupes, des salades ou en accompagnement, en ajoutant de la saveur avec l'assaisonnement aux lentilles.

Souvent vendues séchées, les lentilles sont trempées dans l'eau avant d'être cuites. L'ajout d'un mélange d'épices pour lentilles et le changement de méthode de cuisson peuvent altérer le goût des lentilles, qui regorgent de nutriments.

En savoir plus : Conséquences sur la santé d'un trop grand nombre de lentilles

Les lentilles sont souvent bouillies avant d'être égouttées pour être ajoutées aux soupes, ragoûts, salades ou autres plats. Alors que l'eau est le liquide de cuisson le plus courant pour les lentilles, la cuisson des lentilles dans un bouillon - végétal ou animal - augmentera considérablement la saveur, rendant ces riches petits haricots encore plus savoureux.

Selon