Comment utiliser la grenade séchée

Les graines de grenade séchées, appelées anardana, sont utilisées de diverses manières. Ils sont riches en vitamines C, K et 6. Ils contiennent également les minéraux potassium et cuivre. Vous pouvez acheter de l'anardana séché au soleil dans des emballages comme vous le feriez pour des raisins secs ou des canneberges séchés au soleil. Les sociétés d'épices proposent des graines de grenade en poudre et séchées ou vous pouvez faire votre propre poudre pour une utilisation dans et sur les aliments pour ajouter une saveur acidulée, aigre et douce à vos plats préférés.

Graines de grenade séchées en tas.

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Étape 1

Ajoutez des graines de grenade séchées grossièrement dans les chutneys et les currys indiens. Le goût aigre-doux de la grenade séchée ajoute une saveur distincte aux plats et aide à épaissir la sauce au curry.

Étape 2

Make salade de pois chiches à l'oignon, au poivron rouge, aux pommes de terre et au poivre noir. Ajoutez des graines de grenade séchées et moulues à la salade pour ajouter une saveur à la saveur.

Étape 3

Remplacer raisins secs avec des grenades séchées dans des pains sucrés, des biscuits et des muffins. Utilisez la quantité de grenades séchées égale à la quantité de raisins secs demandée dans votre recette.

Étape 4

Préparez un plat de graines de pomme de terre et de grenade appelé aloo anardana. C'est un plat indien qui nécessite des graines de grenade pour la saveur du plat et pas seulement pour rehausser le goût.

Étape 5

Rôti les graines de grenade séchées au four et les broyer en poudre avec un moulin à café pour saupoudrer sur le poisson, le bœuf et la venaison. Ajoutez la grenade en poudre aux bouillons et à la marinade pour ajouter une saveur aigre-douce.