Ingrédients de la gomme extra de Wrigley's

Lancé initialement en 1984 en tant que première gomme sans sucre vendue aux États-Unis, la gomme Wrigley's Extra appartient désormais à Mars corporation. Il est toujours sans sucre, édulcoré à l'aide de produits tels que l'aspartame et l'acésulfame K.

Wrigley's Extra gum commence avec une base de gomme générique qui, comme Purdue University explique, est en fait composé de polymères - plastiques - qui peuvent être d'origine naturelle ou d'origine synthétique. Ensuite, Wrigley's ajoute une combinaison d'édulcorants artificiels et d'alcools de sucre ; un poudrage d'amidon pour empêcher la gomme de coller à son emballage ; arômes naturels et artificiels; et colorants.

Les couleurs peuvent être naturelles ou artificielles, ou les deux. Par exemple, la gomme à la menthe verte d'Extra est colorée avec le produit naturel curcuma et avec le colorant artificiel Blue 1 Lake. La saveur de glace polaire est colorée avec un mélange de dioxyde de titane et de Blue 1 Lake. La gomme de menthe poivrée Extra est colorée avec juste Blue 1 Lake, tandis que la saveur sucrée de pastèque de la gomme Extra est colorée avec quelques pigments rouges artificiels.

Extra gum utilise du BHT comme conservateur. Certains arômes peuvent également contenir de l'acide citrique ou de la lécithine de soja.

En savoir plus : Édulcorants artificiels liés à la prise de poids, pas à la perte de poids