Ingrédients &; Information nutritionnelle pour la limonade Kool-Aid

Bien qu'il ait relativement peu d'ingrédients, le Kool-Aid, une boisson en poudre, a peu de valeur nutritionnelle. Maintenant détenue par Kraft Foods, Kool-Aid a fait ses débuts à Hastings, Nebraska, en 1927. En 1931, la boisson était déjà populaire dans tout le pays. Il s'est même bien vendu pendant la Grande Dépression. Parce que le sucre est généralement ajouté pour apporter de la douceur à Kool-Aid, selon l'Université Purdue, son utilisation devrait être limitée chez les enfants de moins de 2 ans.

L'acide citrique est un composé qui se trouve naturellement dans les fruits comme les citrons et les oranges. Il est couramment utilisé comme arôme dans les aliments transformés. L'acide citrique peut également être trouvé dans certains légumes, comme les tomates.

Le phosphate de calcium est un minéral que l'on trouve couramment dans le lait de vache. On le trouve aussi dans les os. Le phosphate de calcium est couramment utilisé dans les poudres à pâte et peut également être trouvé dans certains aliments d'origine animale. Il absorbe naturellement l'eau.

Le sel est utilisé pour aromatiser Kool Aid. La maltodextrine est un produit chimique fabriqué à partir d'amidon. Il est soluble dans l'eau et peut être presque sans saveur. C'est un ajout commun à de nombreux sodas et bonbons.

Les arômes naturels sont une vaste catégorie qui peut inclure les huiles, les purées, jus de fruits ou de légumes, ou toute autre matière dérivée d'un aliment naturel. Son but est d'ajouter de la saveur. Les solides de jus de citron fournissent l'arôme de citron au citron Kool-Aid.

L'acide ascorbique est la vitamine C qui est soluble dans l'eau. La vitamine C est nécessaire à la génération et à la réparation appropriées des tissus dans le corps. Comme la vitamine E, la vitamine C est un antioxydant, une substance qui aide à prévenir des maladies comme les maladies cardiaques et le cancer. La vitamine C aide également le corps à développer la peau, les tendons et les vaisseaux sanguins, ainsi qu'à maintenir des os et des dents sains.

Les couleurs artificielles Yellow 5 et Yellow 5 Lake fournissent Kool -Aide avec sa couleur. Le jaune 5 est soluble dans l'eau. Le lac jaune 5 ne l'est pas. Les couleurs artificielles sont quelque peu controversées aux États-Unis. Selon "Food Dyes: A Rainbow of Risks", un rapport publié par le Center for Science in the Public Interest, les colorants alimentaires artificiels utilisés aux États-Unis peuvent provoquer des réactions allergiques et sont peut-être également cancérigènes. Dans le numéro d'octobre 2010 de "Environmental Health Perspectives", l'écrivain Carol Potera écrit qu'avec Yellow 6 et Red 40, Yellow 5 est responsable de 90 pour cent des colorants alimentaires utilisés dans la nourriture américaine.

Le BHA est un ingrédient clé dans de nombreux aliments transformés. Il agit comme un conservateur. Comme l'acide ascorbique, le BHA a des propriétés antioxydantes, mais il serait également cancérigène. Selon le 11e rapport annuel du National Toxicology Program sur les cancérogènes, le BHA est « raisonnablement prévu d'être un cancérogène pour l'homme ».

Le paquet de 1 g de limonade sans sucre Kool-Aid est presque dépourvu de valeur nutritive. Chaque paquet fait 8 portions. Il a zéro calorie, sucre, graisse, protéine ou hydrates de carbone. Il contient 10 mg de sodium.