Instructions pour Wheatgrass Powder

L'herbe de blé est un aliment riche en antioxydants plein de nutriments essentiels . Il est souvent vendu sous forme de jus d'herbe de blé pré-fabriqué ou sous forme de poudre, que vous pouvez utiliser pour faire des boissons ou prendre comme supplément. La nutrition et la teneur en gluten des produits d'herbe de blé peuvent varier selon les fabricants.

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L'herbe de blé elle-même provient généralement de la plante Triticum aestivum, qui est essentiellement juste votre plant de blé moyen. Cependant, il peut être fabriqué à partir de pratiquement n'importe quel blé, y compris les variétés d'épeautre, de blé dur, d'inkorn et d'émer. Contrairement à la plupart des autres produits à base de blé, qui sont fabriqués à partir de graines de blé, l'herbe de blé provient de jeunes plants de blé fraîchement germés.

Selon une étude de septembre 2016 dans la revue Assurance qualité et sécurité des cultures et des aliments , l'herbe de blé doit être sans gluten tant qu'elle a été récoltée à un jeune âge (généralement après entre cinq et 15 jours de germination).

Cependant, vous devez savoir que cela peut varier en fonction de l'âge auquel votre agropyre a été récolté, et les produits plus anciens sont plus susceptibles de contenir du gluten. Les produits à base d'herbe de blé transformés dans des installations contenant des produits contenant du gluten sont également plus susceptibles de contenir du gluten.

Selon le Mayo Clinic , l'agropyre contient généralement de la chlorophylle, du fer, du calcium, du magnésium et des vitamines A, C et E. Une étude de mai 2017 dans le Journal international des sciences et technologies alimentaires a constaté que les produits de l'agropyre contiennent également du zinc, du potassium, du manganèse, du cuivre, des protéines, des fibres et divers antioxydants. Cette étude a révélé que la nutrition des poudres d'herbe de blé peut varier considérablement en fonction de la façon dont elles ont été transformées.

Une étude de mai 2014 dans la cible Journal of the Science of Food and Agriculture a également constaté que la teneur en antioxydants de votre agropyre dépend fortement de l'espèce de blé dont le produit est issu. L'herbe de blé d'Einkorn et d'hermère est deux fois plus riche en antioxydants que l'herbe de blé d'épeautre et de blé dur.

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L'agropyre présente de nombreux avantages grâce à sa teneur en nutriments. Par exemple, une étude d'avril 2016 dans le IOSR Journal of Pharmacy and Biological Journal Sciences ont rapporté que cette plante a deux fois plus de vitamine A que les carottes, ainsi que plus de vitamine C que les oranges.

Selon cette étude, une étude d'octobre 2015 dans le Mini Reviews in Medicinal Chemistry _journal et un article de novembre 2014 dans le _ International Journal of Chemical Studies , l'herbe de blé est censée soutenir le traitement des maladies chroniques et autres problèmes de santé. Le jus d'herbe de blé, la poudre et les suppléments peuvent également être utiles dans le traitement de problèmes de santé tels que:

• Asthme
• Athérosclérose
• Arthrite
• Cancer
• Problèmes hématologiques
• Maladie de Parkinson
• Problèmes inflammatoires
• Problèmes gastro-intestinaux, comme les flatulences ou la constipation
• Colite ulcéreuse
• Hypertension
• Diabète
• Bronchite
• Insomnie
• Eczéma
• Stérilité
• Ulcères
• Obésité

Vous devez savoir que très peu d'essais cliniques soutiennent les avantages de l'agropyre en poudre pour le traitement de ces conditions chez l'homme. Cependant, l'agropyre aurait:

• Aide à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, comme indiqué dans une étude de janvier 2017 dans le Journal of Dietary Supplements .
• Réduire la glycémie chez les diabétiques, comme indiqué dans un Étude d'octobre 2016 dans le Food Science Research Journal .
• Réduit les dommages vasculaires, les caillots sanguins et l'inflammation du côlon patients cancéreux recevant une chimiothérapie, comme indiqué dans une étude de mai 2019 dans le_ Journal of Clinical Oncology _.
  

Les mini-revues en chimie médicinale et assurance de la qualité et sécurité des cultures et des aliments ont également indiqué que l'agropyre avait aidé à gérer la colite ulcéreuse, la polyarthrite rhumatoïde, les maladies du sang, le diabète, l'obésité et les effets secondaires liés à la chimiothérapie. Cependant, vous devez savoir que toutes ces études ont été réalisées dans de petits essais de moins de 100 personnes.

De plus, une petite étude de juin 2019 dans le