La citrouille en conserve est-elle bonne pour vous?

La tarte à la citrouille, les biscuits et les gâteaux sont des aliments riches en graisses et en sucre qui contiennent de la citrouille en conserve, mais la citrouille en conserve pure est un aliment faible en calories et riche en nutriments. Manger de la citrouille en conserve peut vous aider à respecter les recommandations d'inclure au moins 5,5 tasses par semaine de légumes rouges ou oranges dans un régime de 2 000 calories par jour.

Faible- les aliments caloriques tels que la citrouille en conserve peuvent vous aider à contrôler votre poids. Une tasse de citrouille en conserve ne contient que 83 calories. Remplacez la citrouille par l'huile dans les produits de boulangerie pour réduire leurs calories et leur graisse. Mélangez de la citrouille avec des haricots blancs et des épices comme alternative moins calorique aux trempettes à base de fromage. Les produits de boulangerie, tels que la tarte à la citrouille et le gâteau au fromage, peuvent être riches en calories, en matières grasses et en sucre.

Une tasse de citrouille en conserve fournit 7,1 grammes de fibres alimentaires, soit 28 % de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2 000 calories. Les fibres alimentaires peuvent vous aider à contrôler votre poids, mais l'Américain moyen ne consomme que la moitié des quantités recommandées. Épaississez les soupes et les ragoûts avec de la citrouille en conserve au lieu de la crème épaisse pour augmenter leur teneur en fibres. Une tasse de citrouille en conserve fournit également 38 129 unités internationales de vitamine A, soit 762% de la valeur quotidienne. La vitamine A favorise la santé visuelle. La citrouille contient du fer et de la vitamine E.

La citrouille en conserve peut faire partie d'une alimentation saine pour contrôler la tension artérielle, car chaque tasse contient 505 milligrammes de potassium et seulement 12 milligrammes de sodium. Un régime riche en potassium et pauvre en sodium peut aider à prévenir l'hypertension artérielle, et les adultes en bonne santé devraient consommer au moins 4 700 milligrammes de potassium et pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, selon les Dietary Guidelines for Americans 2010. Choisissez des aliments en conserve nature. citrouille puisqu'une tasse de purée de citrouille en conserve avec du sel contient 590 milligrammes de sodium.

La citrouille en conserve pure est distincte du mélange pour tarte à la citrouille en conserve, qui est moins sain produit en raison de sa forte teneur en sucre. Une tasse de mélange de tarte à la citrouille en conserve contient 71 grammes de glucides, dont beaucoup proviennent de sucres ajoutés, tandis qu'une tasse de citrouille en conserve pure contient 20 grammes de glucides totaux et aucun sucre ajouté. Chaque tasse de mélange de tarte à la citrouille en conserve contient 281 calories.