La nourriture chinoise est-elle saine à manger?

Si vous essayez de faire de meilleurs choix alimentaires pour améliorer votre santé, vous vous demandez peut-être: quel est le plat chinois à emporter le plus sain? Bien que de nombreux favoris chinois soient riches en calories, en matières grasses et en sodium, vous pouvez trouver des options saines pour répondre à vos besoins nutritionnels.

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous aimez sortir pour manger, ou simplement manger de la nourriture préparée par quelqu'un d'autre. Selon le Academy of Nutrition and Dietetics , la plupart des Américains mangent près du quart de leurs repas à l'extérieur de la maison.

En plus de manger à l'extérieur, les Américains choisissent également de manger plus de cuisine ethnique. Selon une revue de décembre 2013 publiée dans Revues complètes dans Science alimentaire et sécurité alimentaire , il y a plus de 43 000 restaurants chinois aux États-Unis, ce qui est plus que certains des restaurants de restauration rapide à base de hamburger les plus populaires.

Selon les auteurs de la revue, les Américains aiment manger dans les restaurants chinois parce que la nourriture est toujours bonne, elle convient à la plupart des budgets et les restaurants sont pratiques.

La cuisine traditionnelle chinoise se compose principalement de légumes cuits à la vapeur avec un peu de protéines maigres. C'est pourquoi les Chinois ont des taux de maladies cardiaques, de diabète et d'obésité plus faibles, selon Sutter Health . Cependant, ce n'est pas le type de nourriture que la plupart des Américains mangent lorsqu'ils dînent dans leur restaurant chinois préféré.

En savoir plus: Quoi commander (et ce qu'il faut éviter) !) Avec la nourriture du restaurant

Si vous essayez de mieux manger et que vous cherchez pour des options de cuisine chinoise saine, vous devrez peut-être éviter certains de vos favoris. Le riz frit, les rouleaux d'oeufs, le poulet du Général Tso et le porc aigre-doux sont riches en matières grasses, en calories et en sodium.

Battue, frite et recouverte d'une sauce épaisse , une commande de poulet du Général Tso peut fournir tous vos besoins en matières grasses, en protéines et en sodium pour la journée. Selon les données du