9 avantages du maïs qui lui valent une place dans votre alimentation

Par Harvey Richard | juin 25, 2019

Aimez-vous le goût frais et sucré du maïs comme accompagnement? Vous adorez le manger tout de suite? Vous ne pouvez tout simplement pas profiter d'une soirée cinéma sans pop-corn? Quelle que soit la façon dont vous le mangez, le maïs mérite une place régulière dans votre alimentation pour son profil sain, nutritif et faible en gras, composé de fibres, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Le maïs peut également apporter des bienfaits à la santé de vos yeux, de vos os et de votre système digestif.

Plein cadre de pop-corn
      Le maïs soufflé à l'air fait une collation riche en calories et riche en nutriments.     
Crédit d'image: Michelle Patrick / EyeEm / EyeEm / GettyImages       

Astuce

Le maïs frais, congelé et en conserve, ainsi que le pop-corn, devraient faire partie de votre alimentation saine et équilibrée. Le maïs contient de la vitamine C, du magnésium, des vitamines B, du potassium et des antioxydants qui soutiennent votre système immunitaire.

Légumes ou céréales?

En fait, ce sont les deux.

Le maïs en épis, ou maïs sucré, est un favori d'été traditionnel et considéré comme faisant partie du groupe légume féculent , selon les