Les graines de lin moulues sont-elles identiques à la farine de graines de lin ?

Par Josue Bernard | août 09, 2021

Avec 7,8 grammes de fibres par once, les graines de lin vous rassasient rapidement et favorisent la santé digestive. La farine de graines de lin est tout aussi nutritive mais plus facile à digérer. Les deux aliments peuvent améliorer votre alimentation et ajouter du croquant aux salades, biscuits, craquelins et autres collations maison.

repas aux graines de lin doré
La farine de graines de lin est produite en broyant des graines de lin entières - tout ce dont vous avez besoin est un moulin à café ou un mélangeur.
Crédit image : marekuliasz/iStock/Getty Images

Astuce

La farine de graines de lin est produite en broyant des graines de lin entières - tout ce dont vous avez besoin est un moulin à café ou un mélangeur. Utilisez-le dans du pain fait maison, des muffins à grains entiers, des barres de céréales, des smoothies et des puddings pour rehausser leur saveur et leur valeur nutritionnelle.

False de lin versus graines de lin moulues

Les graines de lin sont un ajout sain à la farine d'avoine, aux crêpes, granola, barres énergétiques et plats faits maison. Riche en fibres alimentaires et protéines, elles favorisent la satiété et assurent le bon fonctionnement de votre système digestif.

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