Le houmous est-il autorisé pour la phase 1 du régime de South Beach ?

Le régime alimentaire de South Beach implique un processus en trois phases où vous vous concentrez sur le remplacement des graisses malsaines par des graisses plus saines, les "mauvais" glucides par de "bons" glucides et l'ajout de protéines maigres. La première phase est la plus restrictive. Au cours de la phase 1, vous limitez certains glucides et visez à consommer des légumes, des haricots, des noix, des produits laitiers faibles en gras et des huiles insaturées comme l'huile d'olive. Vous éviterez les féculents tels que les pâtes, les pains, les craquelins et les aliments sucrés.

Si vous aimez le houmous , la bonne nouvelle est que vous pouvez toujours profiter de cette tartinade de style méditerranéen pendant la phase 1. Cependant, il existe des directives dont vous devez être conscient. Vous avez probablement l'habitude de consommer du houmous avec des craquelins ou du pain plat, mais ceux-ci sont interdits pendant la phase 1. Au lieu de cela, dégustez votre houmous avec des légumes frais coupés comme des carottes et du céleri. De plus, le houmous est fabriqué à partir d'huile d'olive, ce qui est sain, mais nécessite un portionnement réfléchi. Une portion de houmous sur la phase 1 est limitée à deux onces.