Est-il sain de manger des zestes d'orange ?

Par Travis Thomas | octobre 24, 2021

Manger des zestes d'orange est parfaitement sain et sans danger. Cependant, la peau est assez amère, ce qui signifie que ce n'est pas le genre de nourriture que vous voudriez manger en grande quantité. De nombreuses recettes nécessitent de râper le zeste d'orange pour faire du zeste d'orange, qui peut être utilisé pour aromatiser les desserts, les smoothies et plus encore.

Mains coupées épluchant des oranges sur une table en bois
Vous pouvez manger des zestes d'orange en toute sécurité, mais vous aurez peut-être du mal à surmonter la saveur amère.
Crédit image : Igor Golovniov / EyeEm/EyeEm/GettyImages

Astuce

Vous pouvez manger des zestes d'orange sans danger, mais vous aurez peut-être du mal à vous débarrasser de la saveur amère. La peau fonctionne mieux lorsqu'elle est ajoutée à d'autres aliments pour rehausser la saveur.

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Informations nutritionnelles sur l'écorce d'orange

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