Le jus de concentré est-il aussi sain que le jus frais ?

Le jus de concentré est un élément de base dans de nombreux foyers en raison de son faible encombrement et de son prix bas par rapport au jus fraîchement pressé. Conservez-le simplement dans votre congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le boire, mélangez-le avec de l'eau et vous obtenez un pichet plein de jus. Le terme « concentré » signifie simplement que l'eau a été extraite du fruit. Le jus de concentré peut être tout aussi sain que d'autres choix de jus de fruits, en supposant que vous optiez pour les variétés de jus de fruits à 100 %.

Le département américain de l'Agriculture recommande de consommer 1 à 2,5 tasses de fruits par jour, selon votre âge et votre sexe. Les jeunes filles devraient viser le bas de gamme, tandis que les hommes adultes ont besoin d'une quantité plus élevée chaque jour. Si vous buvez 100 pour cent de jus de fruits à base de concentré sans additifs ni conservateurs, vous pouvez obtenir toutes les vitamines et minéraux contenus dans une orange en buvant du jus d'orange, par exemple. Il peut cependant y avoir de légères différences dans la teneur en fibres, avec des fruits entiers contenant une concentration plus élevée.

La valeur nutritionnelle des jus de fruits concentrés varie selon le type de jus et si ou non il y a des additifs, tels que des sucres, contenus dans le concentré. Une portion de 1 tasse de concentré de jus de pomme congelé contient 110 calories, 28 g de glucides, 27 g de sucre, 270 mg de potassium et 72 mg de vitamine C, selon le