La poudre de noix de muscade est-elle bonne pour vous ?

La poudre de noix de muscade a un certain nombre d'avantages pour la santé. Non seulement la noix de muscade est une épice commune fabriquée à partir du noyau d'un fruit exotique, mais elle possède également des propriétés antibactériennes et contient des ingrédients qui peuvent aider à améliorer la mémoire, à être bénéfique pour le cœur, à détendre les muscles et à faciliter la digestion. Cependant, la poudre de muscade à doses excessives peut provoquer des troubles psychiatriques aigus et des hallucinations.

L'arbre myristica fragrans, natif aux différentes îles aux épices, dont l'Indonésie, la Grenade, la Malaisie, le Sri Lanka et la Trinité, contient de la muscade. La graine du fruit ressemblant à l'abricot, la muscade est devenue une épice populaire en Europe pendant les croisades, lorsque la cuisine du Moyen-Orient est devenue plus courante. La poudre de noix de muscade est fabriquée à partir de graines séchées de muscade. La muscade est un ajout courant aux plats indiens et moyen-orientaux tels que le curry, les pommes de terre et certaines soupes.

La poudre de muscade a de fortes propriétés antibactériennes, selon une recherche publiée dans le "Journal of Medicinal Food" en 2006. Les chercheurs ont découvert que tous les constituants isolés de la poudre de muscade ont des propriétés antibactériennes. La noix de muscade contient un type d'huile connu sous le nom d'acide myristique, qui a montré des effets inhibiteurs sur tous les types de bactéries, selon une recherche publiée en 2006 dans la revue "Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters".

L'huile volatile de muscade peut également aider à prévenir ou à traiter les crises. Dans une étude de recherche publiée en 2009 dans "Phytotherapy Research", les chercheurs ont provoqué des crises chez les animaux. Ils ont découvert que l'huile de noix de muscade agissait rapidement pour prévenir les crises, mais que l'effet s'estompait rapidement. L'huile de muscade fonctionne à de nombreuses doses différentes et n'altère pas la motricité, même à fortes doses. La recherche suggère que l'huile de muscade, qui a les mêmes propriétés que la poudre de muscade, pourrait être efficace dans le traitement des crises épileptiques et partielles.

En médecine traditionnelle, la poudre de muscade a été utilisée pour réduire les flatulences, faciliter la digestion et améliorer l'appétit. Il aide également à traiter la diarrhée, selon une étude publiée en 2002 dans la revue "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology". Les chercheurs ont découvert que la poudre de muscade diminuait le nombre de selles molles, tout en augmentant le tonus intestinal et en produisant un effet analgésique.