Y a-t-il plus de protéines dans les œufs ou la viande?

Par Charles Robert | avril 10, 2020

Les protéines se trouvent dans tous les aliments d'origine animale, y compris le poulet, le poisson, le bœuf, les œufs et les produits laitiers. Si vous voulez manger plus de protéines pour développer votre masse musculaire ou vous remettre d'une maladie ou d'une blessure, il est utile de savoir quelle est la meilleure source. Gramme pour gramme, la viande offre plus de protéines que les œufs.

Tartare de steak servi avec du jaune d'oeuf cru, des câpres et du pain. Viande plat.
>
      La viande a plus de deux fois la quantité de protéines que les œufs lorsque l'on compare la même quantité les unes aux autres.     
Crédit d'image: ValentynVolkov / iStock / GettyImages       

Astuce

Lorsque l'on compare une quantité égale de viande et d'œufs, la viande contient plus du double de la quantité de protéines.

Oeufs contre boeuf et autres viandes

Que vous préfériez le poulet, les œufs ou le rouge viande, vous allez obtenir une bonne dose de protéines dans une portion de chacun. Selon American Heart Association (AHA), les portions appropriées pour les aliments protéinés sont de 3 onces de viande, une œuf entier ou deux blancs d'œufs.

En suivant ces recommandations, vous obtiendrez 22 grammes de protéines dans une portion de

You May Also Like!