Valeurs nutritionnelles de Kala Chana

Kala chana est un type de pois chiche desi cultivé principalement en Inde et se traduit par des pois chiches noirs. Le kala chana, comme les autres types de pois chiches, est riche en fibres, en protéines et en fer, entre autres nutriments. Utilisez le kala chana dans une grande variété de currys et de soupes pour un repas sain et nutritif.

Kala Chana est riche en fer, en protéines et en fibres.

Crédit image : bhofack2/iStock/GettyImages

Les pois chiches Kala chana sont plus foncés que les pois chiches ordinaires, avec une saveur plus noisette. Ils sont plus fermes et conservent leur forme à la cuisson. Kala chana ne devient pas pâteux lorsqu'il est bouilli et prend plus de temps à cuire. Selon le

Valeurs nutritionnelles de Kala Chana

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