Ce n'est pas un secret que le régime cétogène (ou céto) est très restrictif. Cependant, planifier vos repas à l'avance et emballer des collations céto saines à emporter est la clé pour maintenir ce mode de vie faible en glucides.
"Le régime céto est un régime riche en graisses et très faible en glucides dans le but de changer la façon dont votre Au lieu d'utiliser des glucides, votre corps se tourne vers ses réserves de graisses pour se décomposer et utiliser comme énergie ", un état appelé cétose, explique Pamela Nisevich Bede, RD , diététiste et experte en céto avec ZonePerfect . L'objectif est de réduire votre apport en glucides à 5 à 10% de vos calories quotidiennes, d'augmenter les graisses pour constituer environ 75 à 80% de vos calories quotidiennes et de laisser le reste aux protéines.
Les collations ont le potentiel de faire ou casser un régime , il est donc important de choisir celles qui s'adapter à la structure céto et vous garder dans cette zone de combustion des graisses. Vous devriez également choisir des collations riches en nutriments, car elles vous aideront à vous rassasier plus longtemps et à fournir des vitamines et des minéraux essentiels pour renforcer vos muscles et fournir une énergie durable.
Préparez donc vos fringales de midi en emballant ces collations saines à faible teneur en glucides qui apprivoisent les envies.
Vous pouvez vous sentir bien en hachant les légumes et en les trempant dans une trempette crémeuse. "Les concombres, le céleri, les courgettes et les champignons sont tous naturellement pauvres en glucides et sont parfaits pour être accompagnés d'une trempette à faible teneur en glucides", explique Bede. Essayez cette recette de trempette à la ricotta, au citron et aux noix qui est riche en graisses, faible en glucides et pleine de saveur.
De plus, les légumes fournissent d'importantes vitamines et minéraux et offrent une teneur élevée en eau pour vous garder hydraté. Un effet secondaire courant du régime céto est la déshydratation, selon une étude de juillet 2014 publiée dans