Liste des aliments contenant de la sérotonine

Les aliments à base de sérotonine et les aliments à base de tryptophane sont plus courants dans les supermarchés que leurs descriptions plutôt compliquées ne les rendent solides. Du poisson au fruit, il existe de nombreuses façons de fortifier votre apport en sérotonine pour améliorer votre humeur et vos cycles de sommeil.

Souvent appelé en tant que hormone du bonheur en raison de son rôle important dans la régulation de l'humeur, la sérotonine régule également les cycles corporels importants tels que l'appétit et le sommeil.

Selon l'objectif Mayo Clinic , les antidépresseurs les plus couramment utilisés pour traiter les troubles dépressifs majeurs et les troubles anxieux sévères sont appelés inhibiteurs sélectifs du recaptage de la sérotonine, ou ISRS. Ils travaillent pour soulager la dépression en augmentant les niveaux de sérotonine dans le cerveau en empêchant sa réabsorption, donc une plus grande quantité est disponible pour que le cerveau puisse l'utiliser.

Il est important de noter que la sérotonine n'est pas seulement bénéfique pour la régulation de l'humeur, mais joue même un rôle dans sommeil et mémoire , de sorte que les aliments et les médicaments qui augmentent sa quantité dans le corps peuvent être positifs pour diverses raisons autres que la dépression .

Selon Harvard Health , la sérotonine se trouve naturellement dans une variété d'aliments notamment les fruits, les légumes, les céréales brutes, le poisson et les fruits de mer. De plus, des hormones bénéfiques comme la dopamine et la mélatonine se trouvent dans les aliments d'origine végétale.

Cependant, l'hormone sérotonine n'est pas nécessaire dans votre circulation sanguine, elle est nécessaire dans votre cerveau. C'est là que son partenaire tryptophane devient intégral. Selon la American Nutrition Association , le tryptophane est l'un des nombreux acides aminés qui sont trouvée dans les protéines, et contrairement à la sérotonine, elle peut traverser la barrière hémato-encéphalique. Il peut être trouvé dans les aliments riches en protéines tels que les produits de volaille et le lait.

De plus, pour que la sérotonine soit produite, il doit y avoir un approvisionnement suffisant en tryptophane - donc en augmentant la quantité de tryptophane dirigée vers le cerveau, vous augmentez également les niveaux de sérotonine là-bas, lui permettant de fournir tous ses avantages nécessaires.

En savoir plus: Aliments riches en sérotonine

Le tryptophane est un acide aminé présent dans une variété d'aliments riches en protéines, et selon l'American Nutrition Association, la production de sérotonine repose sur la présence de tryptophane. Par conséquent, les aliments riches en protéines peuvent également être classés dans les aliments tryptophane dans de nombreux cas.

Cependant, ce ne sont pas seulement les aliments riches en protéines qui contiennent des niveaux élevés de tryptophane. Il existe en fait une large gamme d'aliments qui contiennent une grande quantité de tryptophane que votre corps peut absorber.

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