Repas de restaurant à faible teneur en sodium

Suivre un régime pauvre en sodium peut parfois sembler restrictif. Dîner au restaurant est amusant et agréable; ne pensez pas que vous devez abandonner cela lorsque vous surveillez votre sodium. Vous devrez être avisé sur les endroits où vous mangez et les aliments que vous choisissez, mais faire des choix sains peut être facile avec un peu de savoir-faire.

Si vous êtes en surveillant votre apport en sodium, un voyage dans un restaurant de restauration rapide n'est pas votre meilleur choix. Selon le site Web HelpGuide.org, une analyse des restaurants de restauration rapide a révélé que 57% des repas analysés dépassent les recommandations quotidiennes de 1 500 mg de sodium par jour. Cependant, si vous devez manger dans un fast-food, vous pouvez couper le sel. Commandez toujours vos articles de manière spéciale. Par exemple, demandez des frites sans sel ou un plat principal à servir avec la sauce à part. Vous pouvez également demander que votre nourriture soit servie sans condiments, ce qui peut accumuler du sodium supplémentaire. Enfin, assurez-vous d'avoir une vinaigrette à faible teneur en sodium telle que de l'huile et du vinaigre lorsque vous commandez une salade, et servez-la à part.

Si le restaurant où vous mangez a un bar à salade, optez pour celui-ci un élément de menu traditionnel. Un bar à salade vous permet de contrôler ce que vous mangez, ce qui signifie que vous pouvez limiter votre apport en sodium. Lorsque vous brouterez sur le bar à salades, choisissez des fruits et légumes frais et évitez les salades toutes faites, comme la salade de macaronis. Les coupables riches en sodium tels que les olives, la charcuterie, le pepperoni, les croûtons, les graines et les cornichons doivent également être évités. Tenez-vous-en à une salade verte à feuilles garnie de légumes frais et d'une vinaigrette à faible teneur en sodium. La plupart des vinaigrettes à base de vinaigre sont faibles en sodium, alors choisissez-les plutôt qu'une vinaigrette crémeuse ou même faible en gras.

Qu'est-ce qu'un vendredi soir sans pizza ? Vous aussi, vous pouvez savourer une tranche de votre pizza préférée sans sacrifier votre régime pauvre en sodium. Choisissez une pizza avec une petite quantité de sauce et demandez au restaurant d'utiliser de la mozzarella partiellement écrémée au lieu du fromage au lait entier, si possible. Pour les garnitures, choisissez des légumes et évitez les options salées comme les saucisses, le pepperoni, les anchois et les olives.

Lorsque vous parcourez le menu d'un restaurant, vous pouvez rechercher certains mots à la mode concernant comment un article est cuit qui peut vous donner une idée de la quantité de sodium qu'il contient. Recherchez les viandes grillées, pochées ou grillées. Si l'article est servi avec une sauce, demandez de quoi est faite la sauce et si vous pouvez l'avoir à part. Si une sauce contient du soja, de la sauce, du jus ou un autre type de bouillon, elle est très probablement riche en sodium. Avoir une sauce servie à côté vous permet de répartir la quantité que vous mangerez. Votre sélection d'entrées et de desserts compte également pour l'apport en sodium. Pour un apéritif, penchez-vous toujours vers quelque chose avec des fruits ou des légumes frais. Évitez les aliments frits ou ceux avec beaucoup de fromage ou de sauces. Croyez-le ou non, le dessert peut également contenir une grande quantité de sodium. Choisissez sorbet, sorbets, crème anglaise, tartes ou génoise plutôt que tartes, pâtisseries et gâteaux.

Il peut sembler qu'il n'existe aucun moyen possible de limiter le sodium d'un restaurant chinois, mais vous pouvez trouver un moyen de manger un repas à faible teneur en sodium. Faites toujours cuire votre repas à la vapeur. La plupart des restaurants chinois peuvent cuire à la vapeur presque toutes leurs entrées. Choisissez des plats de volaille, de soja ou de légumes plutôt que du bœuf ou des œufs. Sautez la sauce ou demandez la vôtre à part et optez pour une sauce aigre-douce, chili ou à l'ail, car ce sont les options les plus faibles en sodium.