Les boissons gazeuses sucrées augmentent votre glycémie et ajoutent plusieurs centaines de calories à votre alimentation, sans vous rassasier. Le soda n'est qu'un type de boisson gazeuse; cette catégorie comprend également le punch aux fruits, les boissons aux fruits aromatisées, les boissons énergisantes, le thé sucré et la limonade. Les boissons gazeuses à faible teneur en sucre peuvent être édulcorées avec des édulcorants artificiels, y compris l'acésulfame potassium, l'aspartame, la saccharine et le sucralose, ou des édulcorants naturels à faible teneur en calories comme la stévia et son dérivé rebiana-A. Ces options à faible teneur en sucre peuvent vous aider à économiser des calories et à prévenir des changements spectaculaires de votre glycémie, mais elles peuvent perturber les signaux de faim de votre corps et poser des risques pour la santé.
Si vous avez une condition qui vous oblige à limiter votre consommation de sucre, comme le diabète, les boissons gazeuses faibles en sucre sont une alternative positive aux boissons riches en sucre car elles ont un impact minimum sur votre glycémie. Les boissons gazeuses à faible teneur en sucre sont généralement très faibles en calories, elles peuvent donc également être incluses dans le cadre d'un régime amaigrissant.
Les édulcorants artificiels dans les boissons gazeuses à faible teneur en sucre activent les centres de récompense dans le cerveau qui réagit au sucre, mais ils ne fournissent pas d'énergie substantielle sous forme de calories. En conséquence, la capacité de votre cerveau à réguler la consommation d'énergie peut être compromise. Une étude publiée en 2014 dans l'American Journal of Public Health a montré que les personnes qui consomment des boissons gazeuses à faible teneur en sucre ou sans sucre absorbent en moyenne plus de calories alimentaires solides que les personnes qui consomment des boissons sucrées.
La Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé tous les édulcorants sans sucre utilisés dans les produits mous à faible teneur en sucre boissons aussi sûres pour la consommation. Le groupe de surveillance Center for Science in Public Interest note cependant que vous pouvez toujours ressentir des effets secondaires en consommant ces produits et que les effets à long terme sur la santé sont inconnus.