Comment faire du thé au clou de girofle

Vous pouvez faire du thé au clou de girofle en trempant les épices moulues dans de l'eau chaude. Aucune preuve ne montre que les clous de girofle favorisent la perte de poids, mais ils offrent d'autres avantages pour la santé tels que des effets antioxydants, antiviraux et antibactériens.

Il est facile de faire du thé aux clous de girofle. Si cette recette est trop forte pour votre préférence, utilisez moins de clous de girofle.

1. Broyez les clous de girofle entiers avec un mortier et un pilon ou un moulin à épices.
2. Porter l'eau à ébullition.
3. Coupez le feu, mettez les clous de girofle et laissez infuser pendant 20 minutes.
4. Filtrez le thé.

Cette recette fait 4 tasses de thé, que vous pouvez boire chaud, froid ou réchauffé. Il restera bien pendant plusieurs jours lorsqu'il est conservé dans un bocal en verre au réfrigérateur.

Les clous de girofle et d'autres épices peuvent être utilisés pour ajouter de la saveur aux aliments, ce qui peut être particulièrement utile pour les personnes à qui il a été demandé de réduire leur consommation de sel, selon Michigan State University Extension . Vous devriez expérimenter avec des clous de girofle lorsque vous cuisez des légumes . En outre, Harvard Health suggère d'ajouter l'épice aux soupes de haricots, aux céréales cuites, au piment, aux pâtisseries, à la compote de pommes, aux céréales cuites et aux smoothies.

Une étude d'août 2014 publiée dans Oncology Research raconte comment les clous de girofle ont été utilisés en médecine pour des milliers d'années en Chine. L'épice confère des propriétés antifongiques, antivirales et antibactériennes.

Les auteurs de l'étude Oncology Research ont testé l'effet anticancéreux des clous de girofle sur les animaux et les cellules cancéreuses dans des éprouvettes. Bien que l'expérience n'ait pas impliqué des humains, les résultats prometteurs méritent d'être mentionnés. Les résultats ont montré que l'extrait de clou de girofle avait des propriétés anticancéreuses , de sorte que les auteurs ont conclu qu'il pourrait servir de nouveau traitement pour les cancers croissances.

Les clous de girofle sont très riches en antioxydants, explique Harvard Health. Une étude de janvier 2010 publiée dans le Journal de la nutrition n'est pas récent, mais il mérite d'être remarqué car il a mesuré la teneur en antioxydants de nombreuses épices et a découvert que les clous de girofle en contenaient le plus. En fait, les clous de girofle contenaient plus du double du potentiel antioxydant de l'épice la plus élevée suivante, qui était la menthe.

En savoir plus: Fruits hautement antioxydants