Ce n'est un secret pour personne que les œufs sont l'une des sources de protéines les plus populaires dans de nombreux plans de repas. Ils sont faciles à préparer, ont un goût délicieux et, lorsqu'ils sont consommés avec modération, peuvent faire partie d'une alimentation saine. De plus, la quantité de protéines dans les repas de blancs d'œufs vous aide à atteindre vos objectifs quotidiens.
Les blancs d'œufs d'un œuf de taille moyenne contiennent 3,15 grammes de protéines.
Dans un effort pour maximiser les protéines, mais aussi minimiser les graisses , beaucoup de gens abandonnent le jaune et ne mangent que le blanc d'œuf. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une différence significative, il y a plus de protéines dans le blanc d'œuf que dans le jaune.