De nombreuses personnes considèrent généralement, mais à tort, l'acide lactique comme un déchet qui provoque de la fatigue et des douleurs musculaires. Bien que la production d'acide lactique accompagne souvent la fatigue, elle ne provoque pas directement la fatigue des muscles et n'est pas non plus responsable de la douleur musculaire que vous pouvez ressentir un jour ou deux après votre entraînement.
En fait, plutôt que d'être un déchet, l'acide lactique est une source d'énergie importante pour votre corps pendant et après votre entraînement.
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Pendant un exercice très intense, votre système circulatoire ne peut pas suivre la demande de vos muscles pour l'oxygène. Pour maintenir un apport constant d'énergie, les muscles passent du métabolisme aérobie, qui a besoin d'oxygène, au métabolisme anaérobie, qui n'en a pas besoin.
Les muscles peuvent décomposer les glucides de manière anaérobie pour fournir de l'énergie, ce qui donne un composé appelé pyruvate. Lorsque l'oxygène est disponible, le pyruvate peut être encore décomposé en aérobie pour fournir plus d'énergie. Mais lorsque suffisamment d'oxygène n'est pas disponible, le pyruvate est converti en acide lactique.
L'acide lactique est rapidement décomposé en un composé appelé lactate, entraînant la libération d'ions hydrogène. Votre corps peut éliminer le lactate en le métabolisant en énergie, mais lorsque la production de lactate dépasse le taux d'élimination, il s'accumule dans vos muscles et votre circulation sanguine.
Alors que des niveaux croissants de lactate sont associés à des muscles fatigués, le lactate ne provoque pas réellement de fatigue. C'est plutôt l'acidité accrue de vos tissus, due à l'accumulation d'ions hydrogène, qui contribue à la sensation de fatigue.
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