Si vous avez décidé d'essayer un régime sans sucre ni farine pour des raisons de santé ou pour perdre du poids, ne désespérez pas. Vous pouvez toujours manger la plupart des aliments ; les seuls produits interdits sont ceux qui sont transformés et raffinés et sont généralement livrés dans une boîte ou un sac au supermarché.
Conservez-vous d'aliments entiers nutritifs — fruits, légumes, protéines maigres, légumineuses, noix et graines — et votre panier débordera de bonnes choses à manger. Consultez votre médecin ou un diététicien pour vous assurer qu'un régime sans sucre ajouté et sans farine vous convient.
Bien que les fruits et certains légumes fournissent du sucre naturel, ils n'ont pas de sucre et pas de farine et devrait figurer en tête de votre liste d'aliments diététiques. Le sucre dans les produits diffère du sucre ajouté car il est d'origine naturelle et n'est pas inséré pendant le processus de fabrication pour « améliorer » le goût d'un produit.
Les aliments qui contiennent du sucre naturel ont besoin de vitamines, de minéraux et de fibres, ce qui favorise la santé globale, selon le