Nutrition pour une tasse de blancs d'œufs

Par Travis Thomas | octobre 24, 2021

Les nutriments que vous obtiendrez à partir de 1 tasse de blancs d'œufs dépendent de la façon dont ils sont utilisés. Si vous faites un gâteau, chaque tranche contient une fraction du total des nutriments. Si vous envisagez de faire une omelette, cependant, il est possible de consommer une tasse entière de blancs d'œufs.

Omelette aux blancs d'œufs avec épinards, ail, germes de luzerne et persil
< div class="article-image__caption-text"> Les blancs d'œufs fournissent des protéines sans matières grasses.
Crédit image : AmalliaEka/iStock/GettyImages

Ils sont suffisamment faibles en calories pour que vous gagniez beaucoup de protéines sans ruiner votre alimentation. Sachez simplement qu'une tasse de blancs d'œufs est riche en sodium.

Calories et protéines des blancs d'œufs

Les blancs d'œufs contiennent environ un quart des calories de l'œuf entier et un un peu plus de la moitié de ses protéines totales. Il faut sept à huit gros œufs pour produire 1 tasse de blancs d'œufs, pour un total de 126 calories de blancs d'œufs et 27 grammes de protéines, selon le