Le filet mignon, qui provient d'un steak de filet, est un tendre coupe de bœuf qui est généralement plus chère que les autres steaks. Le bœuf est une bonne source de nombreux nutriments qui soutiennent votre santé globale, ce qui en fait un complément raisonnable à une alimentation bien équilibrée. Mais surveillez la taille de vos portions, car une portion de huit onces de filet mignon contient :
Le filet mignon est disponible dans de nombreux comptoirs de viande de supermarché, et le boucher du magasin peut être en mesure de le couper pour vous, sinon.
De nombreux médecins recommandent de limiter la quantité de viande rouge que vous mangez car elle est riche en graisses saturées, qui augmentent votre risque de maladie cardiaque si elles sont consommées en grande quantité.