Valeur nutritive des bleuets séchés

Les myrtilles peuvent être une collation rafraîchissante et riche en nutriments, mais elles ne sont pas idéales dans tous les cas. Dans certaines situations, comme la randonnée ou le camping, où les réfrigérateurs ne sont pas accessibles, vous constaterez peut-être que les bleuets séchés sont plus appropriés. Les myrtilles séchées sont plus caloriques que les myrtilles, car l'élimination de l'eau les rend plus petites. Selon vos besoins et objectifs nutritionnels, cela peut être bénéfique ou néfaste.

Les myrtilles séchées sont riches en calories , car 1/3 tasse fournit 130 calories, bien plus que les 28 que 1/3 tasse de myrtilles fraîches fournit. La teneur en calories plus élevée peut rendre les myrtilles séchées plus désirables pour les athlètes ou ceux qui ont des besoins caloriques élevés. Si vous suivez un régime, les myrtilles séchées peuvent ne pas être un bon ajout à votre alimentation en raison de leur teneur élevée en calories. Il faudrait 36 ​​minutes d'haltérophilie rigoureuse pour brûler les calories dans 1/3 de tasse de myrtilles séchées, mais moins de huit minutes pour brûler les calories dans 1/3 de tasse de myrtilles fraîches.

Les glucides fournissent presque toutes les calories des myrtilles séchées. Chaque portion de 1/3 tasse de bleuets séchés contient 31 grammes de glucides. Les glucides peuvent être bénéfiques, car ils sont la principale source d'énergie de votre corps. Cependant, si vous suivez un régime pauvre en glucides, les myrtilles séchées ne seraient pas appropriées, et les myrtilles fraîches pourraient être un meilleur choix.

La plupart des glucides contenus dans les myrtilles séchées - 28 grammes - proviennent du sucre. Le sucre est un glucide simple en raison de sa structure moléculaire, et il peut être décomposé en énergie plus rapidement que les glucides complexes. Un inconvénient du sucre est qu'il peut favoriser la carie dentaire, car le sucre réagit avec la plaque qui recouvre vos dents pour créer un acide qui use les dents.

Les bleuets séchés sont faibles en fibres, avec seulement 2 grammes par 1/3 de tasse. Les fibres sont importantes car elles favorisent un système digestif sain, procurent la satiété et peuvent aider à maintenir la glycémie et le taux de cholestérol stables.

Les bleuets séchés fournissent seulement 1 gramme de protéines par portion de 1/3 tasse. Les protéines sont un nutriment essentiel pour votre santé, car votre corps les utilise pour construire et réparer les muscles et autres tissus essentiels. Vous pouvez trouver des protéines dans la viande, les produits laitiers et les fruits de mer.

Les myrtilles séchées ne contiennent aucune matière grasse. Les graisses alimentaires sont riches en calories, mais vous ne devriez pas les éviter. Les graisses alimentaires aident votre corps à absorber les nutriments et assurent le bon fonctionnement du cerveau.

Les myrtilles séchées contiennent de faibles niveaux de quelques vitamines et minéraux. Une portion de 1/3 tasse de myrtilles séchées contient 10 pour cent de l'apport quotidien suggéré de calcium et de vitamine C, ainsi que 2 pour cent de l'apport quotidien suggéré de fer.