Valeur nutritive des boissons au chocolat chaud

Par Charles Robert | octobre 23, 2021

Une tasse chaude de chocolat chaud est une gâterie savoureuse après avoir passé du temps à l'extérieur par temps froid ou neigeux, mais vous serez peut-être intéressé d'apprendre que cette boisson peut également être une source de nutriments clés. Selon la façon dont vous préparez votre chocolat chaud, vous pouvez apporter à votre corps des vitamines et des minéraux essentiels. Apprenez les différences entre les méthodes de préparation afin de pouvoir préparer vous-même la tasse de chocolat chaud la plus nutritive possible.

Gros plan sur le chocolat chaud
Une tasse de chocolat chaud avec des guimauves.
Crédit image : Fudio/iStock/Getty Images

Calories et lipides

Un 8 oz . tasse de chocolat chaud préparé à la maison avec du lait contient 192 calories. Si vous utilisez un sachet de poudre de chocolat chaud avec des guimauves en utilisant de l'eau, votre boisson contient 152 calories. Si vous optez pour une tasse de chocolat chaud, vous voudrez peut-être vous en tenir à une seule car elle peut contenir plus de matières grasses que vous ne le pensez. Les régimes riches en graisses peuvent vous faire prendre du poids et peuvent également vous mettre en danger de développer une maladie cardiaque et un taux de cholestérol élevé. Un 8 onces. portion de chocolat chaud fait maison contient 5,85 g de matières grasses totales, dont 3,57 étant saturées. Préparez une enveloppe de chocolat chaud en poudre avec de l'eau et votre boisson contient 1,52 g de matières grasses, dont moins de 1 g étant saturé.

Sucre

Le chocolat chaud, peu importe comment vous le préparez, contient une grande quantité de sucre. Si vous consommez régulièrement de grandes quantités de sucre ajouté dans vos aliments et boissons, vous courez un risque élevé de carie dentaire. Un régime riche en sucre peut également augmenter vos chances d'avoir des triglycérides élevés et de prendre un poids malsain. Un 8 onces. portion de chocolat chaud maison préparé avec du lait contient 24,15 g de sucre. Une enveloppe de chocolat chaud en poudre à base d'eau contient 24,8 g de sucre.

Fer

Si vous faites votre chocolat chaud à la maison, vous obtiendrez une bonne dose de fer de votre boisson. Si vous n'avez pas assez de fer dans votre alimentation, vous pouvez ressentir de la fatigue et une immunité réduite. Un 8 onces. tasse de chocolat chaud maison au lait contient 1,05 mg des 8 à 18 mg de fer dont vous avez besoin chaque jour. Le chocolat chaud en poudre ne contient pas une quantité significative de fer, en particulier lorsqu'il est préparé avec de l'eau.

Éléments nutritifs supplémentaires

Si vous utilisez une enveloppe de poudre de chocolat chaud, vous n'obtiendrez que des traces de toutes vitamines et minéraux. Faites votre chocolat chaud maison avec du lait, et vous obtiendrez une dose importante de certains nutriments. Un 8 onces. tasse de chocolat chaud maison contient 2,5 g de fibres, 285 mg de calcium, 1,57 mg de zinc, 262 mg de phosphore, 492 mg de potassium et 440 UI de vitamine A. Votre boisson contient également 110 mg de sodium.