Nutrition dans les macarons à la noix de coco

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

Les macarons à la noix de coco sont un type de biscuit composé d'un monticule de noix de coco râpée maintenue ensemble par des blancs d'œufs, de la crème de tartre, du lait concentré sucré et de l'extrait d'amande. Vous pouvez trouver ces cookies prêts à l'emploi dans votre épicerie ou les faire à la maison. Ils confèrent un goût sucré et ont une texture moelleuse.

Macarons à la noix de coco
>       Les macarons sont un régal délicieux.     
Crédit d'image: Luiza S / iStock / GettyImages       

Calories

Une portion de deux cookies de Les macarons à la noix de coco contiennent 100 à 150 calories, selon la base de données alimentaires MyPlate de LIVESTRONG . The Diet Channel recommande de garder les collations entre 100 et 200 calories, et deux macarons à la noix de coco conviennent à cette gamme de calories. Vous pouvez également envisager de manger un seul macaron de noix de coco avec une poignée de carottes crues pour augmenter la valeur nutritive de votre collation.

Matières grasses et sucre

Deux macarons à la noix de coco contiennent de 6 à 13 grammes de matières grasses, soit 12 à 27 pour cent de votre valeur quotidienne de calories. MayoClinic.com recommande de limiter votre apport en matières grasses à 20 à 35% de vos calories quotidiennes totales, ou 44 à 78 grammes.

En tant que tel, vous voudrez peut-être manger un seul cookie pour réduire votre consommation de matières grasses. La noix de coco contient des sucres naturels, bien que le lait concentré sucré dans les macarons contienne des sucres ajoutés. Deux macarons à la noix de coco contiennent cinq grammes de sucre. Les sucres ajoutés ne doivent pas dépasser six à neuf grammes par jour. L'excès de sucre et de graisse dans votre alimentation contribue à l'obésité ainsi qu'à d'autres conditions médicales.

Glucides

Chaque portion de deux biscuits de macarons à la noix de coco contient de neuf à 17 grammes de glucides. L'Institut de médecine recommande d'inclure 130 grammes de glucides dans votre alimentation chaque jour pour satisfaire vos besoins énergétiques.

La consommation d'aliments riches en fibres peut également vous aider à perdre du poids. Deux macarons à la noix de coco fournissent 2 à 4 grammes de fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps.

Protéines

Les macarons à la noix de coco contiennent également un à trois grammes de protéines par portion de deux biscuits. La protéine sert également de source d'énergie. Assurez-vous d'inclure 46 à 56 grammes de protéines dans votre programme de repas quotidien.

Avantages

Parce que les macarons à la noix de coco ne contiennent aucun agent levant, comme la levure chimique ou le bicarbonate de soude, cela fait c'est un cookie idéal à servir pendant la Pâque, une fête juive pendant laquelle les aliments au levain sont évités. La consommation de la viande de noix de coco est reconnue comme un remède populaire en Inde, selon le site Earth in Common. Aucune recherche scientifique ne confirme cette utilisation.

En savoir plus sur MyPlate

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