Informations nutritionnelles pour les carnitas

Les carnitas sont un plat mexicain composé de petits morceaux de porc cuits dans leur propre graisse, sel et parfois oranges. Ils sont généralement considérés comme un aliment d'occasion spéciale, souvent servi lors de célébrations au sein de la culture mexicaine et dans la plupart des restaurants mexicains.

Selon le site Web My Fitness Pal, les carnitas contiennent environ 102 calories par 2 oz. Une portion peut apporter à votre corps 16 g de protéines, 1 g de glucides et 3 g de lipides.

Les carnitas ne contiennent que deux vitamines : les vitamines A et C. . portion, il y a 100 UI de vitamine A et 1,8 mg de vitamine C. Les carnitas contiennent également des minéraux essentiels tels que le calcium, le fer, le sodium et le potassium. Chaque portion contient environ 10 mg de calcium, environ 1 mg de fer, 91 mg de sodium et 255 mg de potassium.

Les ingrédients typiques des carnitas sont le bouillon de poulet, le porc, la coriandre, le cumin, les feuilles de laurier , oignons et sauce chili. D'autres options d'ingrédients incluent les tortillas et la salsa, qui constitueraient une commande à la carte de carnitas, qui est la commande la plus populaire.

En raison des nombreuses techniques et ingrédients différents utilisés pour préparer les carnitas, les calories et les macronutriments varieront selon le préparateur.