Nutrition de la soupe Udon

La soupe udon est un plat japonais traditionnel composé de nouilles udon - une nouille à base de farine de blé - et de légumes dont la chaleur peut varier de douce à épicée. De la viande et des fruits de mer, le plus souvent du porc, du poulet et des crevettes, peuvent également être ajoutés aux soupes pour rehausser la saveur et les protéines. Cette soupe peut servir de repas copieux ou de plat de soupe dans un repas plus copieux.

Une portion de 101 g, ou environ 3,5 onces de soupe Nissin Udon contiennent 480 calories. Si vous choisissez une autre marque ou préparez une soupe udon à la maison, la quantité de calories peut varier considérablement en fonction des légumes et des viandes inclus dans votre soupe. Pensez à servir cette soupe avec une salade comme repas sain.

La soupe Udon peut contenir une grande quantité de matières grasses. La soupe Nissin Udon contient 21 g par portion. Envisagez de préparer une soupe udon à la maison pour contrôler la quantité de graisse qui y entre. Limiter votre apport quotidien en matières grasses à 44 à 78 g de matières grasses par jour, soit 20 à 35 % de vos calories quotidiennes, permet d'éviter la prise de poids et d'autres problèmes médicaux. La quantité de protéines dépend des viandes ou des crustacés utilisés dans la soupe; La soupe Nissin Udon contient 9 g de protéines par portion. Les nouilles udon apportent 62 g de glucides dans chaque portion.

Les légumes de la soupe udon peuvent apporter une grande variété d'avantages nutritionnels, mais cela dépend de les légumes utilisés dans la soupe. Vous pouvez également obtenir jusqu'à 13% de l'apport quotidien recommandé en calcium dans chaque portion de la soupe. Le calcium favorise la solidité des os et des dents. Complétez votre plan de repas avec des aliments riches en calcium pour vous assurer de consommer suffisamment de calcium chaque jour.

Inclure la soupe udon dans votre alimentation peut ne pas être une bonne option si l'apport en sodium est un problème , en particulier les variétés disponibles dans le commerce qui ont tendance à avoir des niveaux plus élevés de sel à des fins de conservation. Une portion de soupe Nissin Udon contient 2 220 mg de sodium, bien plus que la limite suggérée de 1 500 mg. Faire de la soupe udon dans votre propre cuisine vous permet de surveiller attentivement la quantité de sodium dans votre soupe.